Bolos decorados 14 tipos de coberturas para decorar com sublimidade

Se você governanta o glacê de chantilly que as padarias usam em seus bolos, deve fazer o seu próprio em casa. Os bicos para confeitar, se usados direito, são capazes de transformar um simples bolo em verdadeiras obras de arte. Gabriela explica que este é sobretudo um creme de manteiga bastante utilizado nos EUA para entupir cupcakes. “É saboroso e, caso bem feito, deve ser extremamente simples de empregar”, diga. “A desvantagem desse classe de cobertura é que muitas pessoas, do mesmo modo que no caso da pasta americana, não gostam do sabor bastante adulador”, destaca a doceira.
Cozinhe em queima médio, até a mistura dissolver completamente, não podei deixar nenhum gruminho sobrando. Para estiver homogênea, deve tirar do incêndio.

Receita de Glacê de Leite Cerrado Simples

Extratos aromatizantes podem ser adicionados para dar um sabor sutil. O popular glacê real é uma mistura fácil de açúcar de confeiteiro e claras de ovos, que cria uma cobertura viscosa que endurece quando se seca.
O merengue é uma cobertura principalmente de açúcar e claras. A praticidade e o montante grave da cobertura são seus grandes trunfos.
A primeira classe ainda tornará mas fácil arrumar as irregularidades que surjam na superfície do bolo deixando-o mas firme. A coloração do creme deve ser feita com corantes que são encontrados na forma de pasta e são vendidos em lojas especializadas em bolos e doces. Porém tome zelo com os corantes líquidos uma vez que eles podem acabar deixando a cobertura bastante mole se você utilizar demais. O glacê também é uma excelente cobertura para biscoitos. Existem diversas variações da receita de suporte, pequeno número de cujo incluem leite ou creme.

Glacê branco para decoração – Glacê de açúcar

Com apenas três ingredientes, essa receita ensina como fazer o glacê à sustentação de leite concentrado. A consistência resta por conta de emulsificante, que pode ser comprado em pó em qualquer loja de doces. A receita conta com dicas de como conseguir a consistência correta e como fazer as decorações mais clássicas. Essa é uma cobertura que deve passar bastante tempo fora da geladeira sem perder maneira. Em uma panela, coloque o açúcar, o creme de leite, a agua e o chocolate em pó.

Bolos decorados do Homem Aranha

Leve ao banho maria os ingredientes e mexa até obter um creme fofo e cintilante. Use o glacê de forma imediata depois de pronto e ainda morno. Entre os glacês de açúcar este também é um dos mais utilizados, o resultado é uma consistência cremosa, brilhosa e elegante. Utilize para cobertura de bolos, cupcakes, biscoitos, pães.