Bolos decorados 14 tipos de coberturas para decorar com perfeio

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“Acredito que essa cobertura seja ideal para bolos caseiros. A cobertura de marzipã é deliciosa e sua suporte é a farinha de amêndoas. É uma cobertura mas elegante e combina bastante com bolos de casamento.
Ela pode ser uma das suas maiores aliadas na hora de confeitar um bolo! Isso porque ela ajuda a espalhar a cobertura de modo homogênea, deixando a superfície lisa e muito bonita de se ver. Que utilizar as medidas corretas é a chave para bolos de sucesso, a gente já sabe. Porém comensurar na balança pode prometer resultados mas precisos do que mensurar por volumes, diminuindo a ansa de a receita recuar.
Como o próprio nome diz, o resultado é semelhante a um frieza, dando um aperfeiçoamento incrível.
Conforme o glacê extra aderir à espátula, limpe-o e mergulhe o objeto na agua morna. Remova o excesso que estiver no papel oleado do altura também. Remova o bolo vestido por migalhas da geladeira e vire-o de ponta-carola sobre a cobertura. Coloque-o lentamente em cima do glacê, centralizando-o para cobri-lo integralmente.

Receita de Quindim da Teresa


O pó de merengue é constituído de claras secas de ovos, açúcar e goma. O açúcar pode chupar alguma coisa do líquido, e a goma é um adulador natural.
É continuamente melhor ter glacê demais do que de menos. Caso este falte, você corre o risco de ter migalhas de bolo misturadas à cobertura. Use uma cor contrastante de cobertura para fazer listras sobre a parte superior do bolo, em linhas uniformes.
Logo depois, aqueça em uma panela o leite e a glucose até quase ferver e então adicione o chocolate branco em pedaços, mexendo para que este se derreta por completo. Se for fazer cromatizado é chegada a hora de juntar o seu cor, colocando de pouco a pouco até obter a tonalidade desejada.

É uma opção simples e bastante rápida, tanto para preparar quanto para confeitar, e seu sabor é delicioso, visto que é conformado principalmente unicamente de chocolate. Com somente três ingredientes, essa receita ensina como fazer o glacê à apoio de leite compacto. A consistência resta por conta de emulsificante, que deve ser comprado em pó em qualquer loja de doces.
É lógico, você pode usar outras essências para dar o sabor que você preferir! As instruções trazem dicas para decorar, para deixar o glacê consistente por mais tempo se for vender os biscoitos e até para ajudar a não deixar a mistura extrair.
Ele precisa estar firme para não desmanchar e estragar o bolo por completo. Uma boa orientação é usar a calda de chocolate apenas com efeito decorativo no bolo. O sabor é gostoso e costuma deleitar a maioria das pessoas. “Não aconselho entupir um bolo só com chocolate, porque deve endurecer muito! Melhor mesmo é fazer uma ganache”, destaca Gabriela.